اینجیمز کیا ہیں؟ اور وہ کیسے کام کرتے ہیں؟
انزائیمز کی ساخت اور فنکشن کو سمجھنے کے لئے، یہ سب سے اہم ہے کہ معلوم ہوجائیں کہ انزائیمس بالکل صحیح ہیں. بس ڈالیں، انزیمس پروٹین ہیں جو بایوول انولوں کے درمیان ردعمل کی شرح کو بڑھانے کی صلاحیت کے ساتھ سیلولر میٹابولک عمل میں حصہ لیں. انزائموں کی موجودگی کے بغیر زندگی موجود نہیں.
اینجیمز کیا ہیں اور انہیں کیا خاص بناتا ہے؟
انزیموں کو عام طور پر کیمیائی ردعمل کا سامنا کرنا پڑتا ہے جو کہ دوسری صورت میں سیکیورٹی انرجی کو کم کرنے کی وجہ سے سیل کے لئے زیادہ "سستی" سطح پر نہیں ہوتا ہے.
کچھ اینجیمز اس سمت سے ایک ردعمل (یا رینٹینٹ) کو بھی ریورس کرسکتے ہیں جو عام طور پر چالو کرنے کی توانائی کو بہتر بنانے کے ذریعہ حرکت پذیر توانائی (ای اے) کو کم کرکے لے جاتے ہیں.
انزیمز مختلف پروٹین صاف کرنے کے طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے الگ الگ ہوسکتے ہیں. ایک اینجیم کی تیاری کی پاکیزگی اس کی مخصوص سرگرمی کا تعین کرکے ماپا جاتا ہے.
اینجیمز کی تشکیل
انزیمز تقریبا 10،000 سے زیادہ 1 ملین سے زائد انوولر وزن حاصل کرسکتے ہیں. آلودگی کا وزن ایک انو کی جوہری کی جوہری وزن کا ہے. کیمسٹری میں، اصطلاح کو انوائسک طور پر انوائسک بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے. کچھ انزیمیں مندرجہ ذیل درجے کی رینج سے نیچے آتے ہیں.
ایک چھوٹی سی تعداد میں انزیموں پروٹین نہیں ہیں لیکن چھوٹے اتپریورتی آر این اے انوولس سے تعلق رکھتے ہیں. اکثر، انزیمز ایک سے زیادہ انفرادی پروٹین ذیلی یونٹس سے بنا کثیر پروٹین کمپلیکس ہیں.
بہت سے انزیمز مدد کے بغیر ردعمل کی حوصلہ افزائی کرتی ہیں، لیکن بعض کو اضافی غیر پروٹین اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے جو ایک فیکٹر عنصر کہتے ہیں.
شریک عوامل ہو سکتا ہے غیر نامیاتی آئنوں جیسے فی 2+ ، ایم جی 2+ ، این 2+ ، یا Zn 2+ ، یا نامیاتی یا میٹالولو-نامیاتی انوائٹس مشتمل ہیں جو این اینزیمز کے طور پر جانا جاتا ہے.
کس طرح انزیمس کلاسیفائید ہیں
انزیمز ان کے ردعمل کے مطابق درجہ بندی کر رہے ہیں جنہیں وہ سنبھالتے ہیں. چھ کلاسیں مندرجہ ذیل ہیں: آکسائڈورٹکٹس، ٹرانسفارمرز، ہائیڈرولس، لیزس، ایامومیسس اور لیگیسس.
ہائیڈرویسز، آکسیڈڈورٹکس، اور ٹرانسفارمرز انزائیمز کے سب سے زیادہ قسم کے ہیں، جبکہ انزیموں کے باقی شکل کم عام ہیں.
آکسیڈڈورٹکسس اکسیدائزیشن کے ردعملوں کو برتری دیتا ہے جس میں الیکٹران ایک دوسرے سے ایک انو سے سفر کرتے ہیں. ٹرانسفریزس ایک متحرک سے ایک فعال گروہ کی نقل و حمل کو دوسرے میں منتقل کردیتا ہے. Hydrolase انزیمس hydrolysis کی حوصلہ افزائی یا عمل کے ذریعے جس میں ایک پابندی پانی کے نمائش پر ٹوٹ جاتا ہے.
لیزس اینجیمز ہیں جو ہائیڈولائسیس اور آکسائڈریشن کے علاوہ مختلف کیمیکل بانڈوں کو توڑنے کا باعث بنتی ہیں، اکثر ایک نئے ڈبل بانڈ یا نئی انگوٹی کی ساخت تشکیل دیتے ہیں. اسومیریزس ایک انو میں ساختی تبدیلیوں کو متحرک کرتا ہے، جس میں شکل میں تبدیل ہوتا ہے. لیگیس لیزن کے کیٹیلیسیشن کا الزام عائد کرتے ہیں، جو بھی ذائقہ کی جوڑی کے جوڑی کے طور پر جانا جاتا ہے، یا رینجرز بھی.
انزائمز کی مثال
الیکٹرو ڈائیڈروجنجناس ایک آکسائڈورٹیکٹس اینجیم ہے جس میں الکوحل البدائیڈس یا ketones تک بدلتا ہے. یہ انزیم الکحل کم زہریلا بناتا ہے کیونکہ اسے اس سے پھیلتا ہے. خمیر کے عمل میں یہ بھی ایک اہم کردار ادا کرتا ہے.
امین ٹرانسمیشنس منتقلی کی جاتی ہیں جو امینو ایسڈ کو ہٹانے کی طرف سے امینو گروپوں کو ہٹانے کی طرف اشارہ کرتی ہیں.
گلوکوز -6-فاسفیٹس ایک ہائیڈرولیس ہے جس سے گلوکوز -6-فاسفیٹ سے فاسفیٹ گروپ کو ہٹا دیتا ہے، گلوکوز اور ایچ 3 پی پی 4 چھوڑتا ہے.
پیروویٹ decarboxylase ایک lyase ہے جو پیروویٹ سے CO 2 کو ہٹاتا ہے.
ربولوز فاسفیٹ اییمیمیریز ایک isomerase ہے جس میں ربلوز-5 فاسفیٹ اور بین اللوس-5 فاسفیٹ کا انقباق کرنے کا اختیار ہوتا ہے. اور، آخر میں، ہیکسکوئنیسس ایک لیگاس جو گلوکوز اور اے ٹی پی کے گلوکوز -6-فاسفیٹ اور ADP کے انٹرکنواٹرنٹ کو جنم دیتا ہے.